středa 26. ledna 2011

Výpečky aneb kulinářský koutek

Ježíšek nás podaroval sendvičovačem, vaflovačem a grilem v jednom. Takže nejen že se cpeme vaflemi s jahodami a se šlehačkou na snídani, teď jsou u nás in hamburgery. Není nad zdravou a výživnou stravu! 

Pracovní foto

První pokus chutnal až příliš autenticky, tedy pravá americká podrážka. Dlouho do noci jsem si pak připadala jak na baseballovém zápasu Mets v Queensu. Já jsem to pojala po svém, tedy karbanátkově. Mleté hovězí promíchám improvizačně s vajíčkem, cibulí, česnekem, solí, pepřem, majoránkou a chilli. Pár minut griluju, na masu ohřeju i housky, potřu je kečupem, hořčicí a přidám, co je po ruce - okurky, rajčata, cibuli, plátek sýra atd., co hrdlo ráčí, a aby se vám to ještě vlezlo do pusy. Václav pak ztláská tři pořádné kousky, ale bude vám vyprávět, že se to nedalo jíst...  "A kdy je zas uděláš?"

Jemu se zas povedl rýžový salát. Stavěla jsem se k němu skepticky, ale má opravdu šmak. Tvrdší rýži smíchá se zeleninou, solí, pepřem a olivovým olejem. Jednoduché jak facka, ale pak to nadšeně jíme tři dny. To když se rozhodneme, že budeme jíst zdravě a dietně a nebudeme požívat alkoholové nápoje. Ráno si spočítáme kalorickou hodnotu jogurtu a tím předsevzetí končí. 

7 komentářů:

Anonymní řekl(a)...

potom kdo lze, kdybys nechtela, jist jsi to nemusela, kdyz ti to tak nechutnalo, me to i pres karbenatkovost chutnalo...
T.M.
pomsta bude sladka

Anonymní řekl(a)...

a ja nepiti alkoholu dodrzuju, na rozdil...
T.M.

Anonymní řekl(a)...

muj je lepsi proste...
T.M.

Anonymní řekl(a)...

a ze nepomlouva moji kuchyni, zeli mam moucne, hrasek taky moucny, v jablkovem kolaci je moc jablek a do strudlu pry davam moc cukru a u sestry na byte potom nikdo janin strudl nechtel jist, protoze byl kysely...
T.M.

Anonymní řekl(a)...

a mas to...
T.M.

Anonymní řekl(a)...

gratuluji, vypadá to skutečně báječně!!! a ty waffle děláš jak? my totiž máme taky tenhle sendvičovač s nástavci (ten na gril nemáme), ale mně se nechce ty waffle dělat den dopředu, aby vykynuly či co...
A.

xenoekie řekl(a)...

Takže když opomineme výlevy pana T.M. (tajný mstitel), zde je recept na vafle - 125 g másla (rozpustím), 100 g cukru krupice, 2 vejce, 250 g polohrubé mouky, 100 ml vody, 100 ml mléka, půl prášku do pečiva. Pro dva většinou udělám dávku poloviční, jsou dost syté. Jen pro jistotu - smíchám, mouku smíchanou s práškem rychle zamíchám do těsta a naleju na plotýnku, rychlé, nepřilepí se, jsou relativně křupavé. Bon appétit